Kembali
–+ porsi
Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - En-tete

Campuran Tepung Bebas Gluten Tanpa Gum, Tanpa Tapioka

Campuran tepung bebas gluten ini memadukan sorgum, beras, kentang, kacang arab, dan psyllium untuk menghasilkan adonan yang lembut tanpa gum atau tapioka.
Cetak Resep Pin resep
5/5 (34)
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Total: 10 menit
Hidangan: Lain-lain
Masakan: Prancis
Servings: 1 campuran (360 g)
Author: Marc Winer

Bahan-bahan

  • 60 g tepung sorgum
  • 60 g tepung beras putih halus
  • 180 g pati kentang
  • 50 g tepung kacang arab (chickpea)
  • 10 g bubuk psyllium husk

Procédé

Persiapan

  • Timbang semua bahan dengan saksama, lalu satukan di dalam mangkuk.
    60 g tepung sorgum, 60 g tepung beras putih halus, 180 g pati kentang, 50 g tepung kacang arab, 10 g bubuk psyllium husk
    Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - Pèse soigneusement les ingrédients et réunis-les dans un bol.
  • Aduk hingga tercampur rata menggunakan pengocok kawat (whisk).
    Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - Mélange très bien à l’aide d’un fouet.
  • Jika menggunakan stand mixer, aduk selama 5 menit menggunakan paddle attachment (pengaduk dayung).
  • Simpan sisa campuran tepung di dalam wadah kedap udara yang telah diberi label.
    Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - Conserve le reste ou l’excédent de mélange de farines dans un récipient étiqueté.
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!