Servings: 8
Bahan-bahan
- 1 kaleng puree labu murni sekitar 425 g
- 1 sendok makan tepung maizena
- 0.5 sendok teh kayu manis bubuk
- 0.5 sendok teh jahe bubuk
- 0.5 sendok teh pala diparut
- 0.5 sendok teh garam
- 1.5 sendok makan mentega dilelehkan
- 360 ml susu
- 200 g gula
- 2 sendok makan molase
- 2 telur dikocok
- 1 percikan jus lemon opsional
- 1 kulit pai 23 cm
Procédé
- Panaskan oven hingga 230°C.
- Campurkan gula, tepung maizena, garam, kayu manis, jahe bubuk, dan pala.200 g gula, 1 sendok makan tepung maizena, 0.5 sendok teh garam, 0.5 sendok teh kayu manis bubuk, 0.5 sendok teh jahe bubuk, 0.5 sendok teh pala
- Masukkan puree labu, lalu aduk rata.1 kaleng puree labu murni
- Tambahkan telur kocok, mentega leleh, molase, dan susu, lalu aduk hingga halus dan rata.2 telur, 1.5 sendok makan mentega, 2 sendok makan molase, 360 ml susu
- Tambahkan sedikit jus lemon jika suka.1 percikan jus lemon
- Alasi loyang pai berdiameter 23 cm dengan kulit pai.1 kulit pai
- Tuang adonan isian ke dalam kulit pai.
- Panggang selama 15 menit pada suhu 230°C.
- Turunkan suhu oven menjadi 180°C.
- Lanjutkan memanggang selama 50 menit, hingga isiannya set.
- Biarkan dingin sebelum disajikan.
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!