Servings: 4 porsi
Calories: 506kcal
Peralatan
Bahan-bahan
- 1 kg paha ayam bagian atas
- 40 ml kecap asin light
- 60 ml saus ikan
- 25 g gula
- 2 sendok makan madu
- 3 sendok makan daun ketumbar cincang
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan jahe parut
- 6 siung bawang putih cincang
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 sendok teh sambal oelek
Procédé
- Campurkan semua bahan marinasi, lalu lumuri ayam. Diamkan semalaman (atau 2 jam jika sedang terburu-buru).1 kg paha ayam bagian atas, 40 ml kecap asin light, 60 ml saus ikan, 25 g gula, 2 sendok makan madu, 3 sendok makan daun ketumbar cincang, 2 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok makan jahe parut, 6 siung bawang putih cincang, 1 sendok makan saus tiram, 3 sendok teh sambal oelek
- Masak dalam air fryer pada suhu 195°C selama 12 menit dengan sisi kulit menghadap ke bawah.
- Balik ayam, lalu lanjutkan memasak selama 6 hingga 10 menit sampai warnanya sesuai selera.
Catatan
Waktu yang tertera belum termasuk waktu marinasi.
Nutrisi
Kalori: 506kcal | Féculents: 9g | Protein: 36g | Lemak: 35g | Lemak Jenuh: 10g | Lemak tak jenuh ganda: 7g | Lemak tak jenuh tunggal: 15g | Graisses trans: 0.2g | Kolesterol: 208mg | Natrium: 1884mg | Kalium: 514mg | Serat: 0.2g | Gula: 7g | Vitamin A: 224IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 29mg | Besi: 2mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!