Kembali
–+ porsi
frites de patates douce dans un panier en osier avec une serviette bleue en papier

Kentang Goreng Ubi Jalar Air Fryer

Cetak Resep Pinner la recette
4.98/5 (224)
Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu Memasak: 12 menit
Hidangan: Hidangan pendamping
Masakan: Amerika
Servings: 2 porsi
Calories: 417kcal
Author: Marc Winer

Peralatan

Bahan-bahan

  • 2 ubi jalar ukuran sedang
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh garam
  • 0.5 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh paprika bubuk
  • 1 sejumput lada hitam

Procédé

  • Panaskan air fryer hingga 190 derajat. Kupas ubi jalar, lalu potong memanjang seperti kentang goreng.
  • Masukkan ubi jalar ke dalam mangkuk besar, lalu aduk bersama minyak zaitun, garam, bubuk bawang putih, paprika bubuk, dan lada hitam.
  • Masak dalam 2 atau 3 batch, tergantung ukuran keranjang air fryer, tanpa mengisinya terlalu penuh, hingga renyah. Masak sekitar 12 menit sambil mengguncang keranjang saat setengah waktu memasak. Lama memasak dapat berbeda-beda tergantung air fryer yang digunakan.
  • Sajikan segera dengan saus favorit Anda.

Catatan

Penyimpanan: Simpan sisa kentang goreng dalam wadah kedap udara. Tahan sekitar 3-4 hari di lemari es. Untuk memanaskannya kembali, cukup masukkan ke dalam air fryer pada suhu 170 derajat selama 1-2 menit. Bisa juga dipanaskan di microwave, tetapi kentang goreng akan menjadi lembek.
Pengganti: Untuk hasil terbaik, ikuti resep ini apa adanya. Namun, Anda bisa mengganti bumbu dan menggunakan jenis minyak lain.

Nutrisi

Kalori: 417kcal | Féculents: 93g | Protein: 8g | Lemak: 2g | Lemak Jenuh: 0.4g | Lemak tak jenuh ganda: 0.4g | Lemak tak jenuh tunggal: 1g | Natrium: 638mg | Kalium: 1577mg | Serat: 14g | Gula: 19g | Vitamin A: 64623IU | Vitamin C: 11mg | Kalsium: 144mg | Besi: 3mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!