Servings: 4 porsi
Calories: 14kcal
Bahan-bahan
- 1 ikat choy sum
- 2 sendok makan minyak kacang tanah
- 2 siung bawang putih cincang
- 1.5 sendok makan kecap asin light
- 2 sendok teh air
- 1 sendok teh minyak wijen
Procédé
- Didihkan sepanci air, lalu tambahkan sedikit garam.2 sendok teh air
- Masukkan bagian batang choy sum ke dalam air mendidih terlebih dahulu. Setelah 30 detik, masukkan bagian daunnya. Blansir selama sekitar 2 menit, atau hingga sayuran empuk.1 ikat choy sum
- Tiriskan choy sum dalam saringan. Letakkan di atas talenan, lalu belah memanjang menjadi dua. Pindahkan ke piring saji.
- Panaskan minyak dalam wajan kecil di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap asin light, air, dan minyak wijen, lalu aduk rata.2 sendok makan minyak kacang tanah, 2 siung bawang putih cincang, 1.5 sendok makan kecap asin light, 1 sendok teh minyak wijen
- Angkat wajan dari api, lalu tuangkan saus di atas choy sum. Sajikan selagi hangat.
Nutrisi
Porsi: 150g | Kalori: 14kcal | Féculents: 0.2g | Protein: 0.1g | Lemak: 2g | Lemak Jenuh: 0.2g | Lemak tak jenuh ganda: 1g | Lemak tak jenuh tunggal: 1g | Natrium: 21mg | Kalium: 3mg | Serat: 0.01g | Gula: 0.01g | Vitamin A: 0.1IU | Vitamin C: 0.5mg | Kalsium: 2mg | Besi: 0.02mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!