Servings: 4 tusuk sate
Calories: 815kcal
Bahan-bahan
- 350 g keju emmental, dipotong menjadi 4 irisan tebal
- 4 irisan carpaccio daging sapi
- 3 sendok makan kecap asin rendah garam
- 1 sendok makan gula
Procédé
- Campurkan kecap asin dan gula dalam mangkuk hingga gula larut.3 sendok makan kecap asin rendah garam, 1 sendok makan gula
- Masukkan daging sapi ke dalam wadah yang cukup besar, lalu aduk perlahan hingga terbalut bumbu. Diamkan selama 10 menit.4 irisan carpaccio daging sapi
- Sementara itu, tusukkan potongan keju secara memanjang pada tusuk sate.350 g keju emmental, dipotong menjadi 4 irisan tebal
- Lilitkan irisan daging sapi mengelilingi tusuk sate.
- Panaskan wajan di atas api sedang-besar. Masukkan tusuk sate, lalu masak selama 1–2 menit.
- Balik secara berkala agar matang merata.
- Agar keju cepat meleleh, tutup wajan selama 1–2 menit.
- Sajikan.
Video
Catatan
- Anda bisa menambahkan 1 sendok teh cuka beras untuk memberi sentuhan asam segar
- Sebentar lagi musim panas, jadi coba panggang di atas barbeku!
Nutrisi
Kalori: 815kcal | Féculents: 2g | Protein: 69g | Lemak: 59g | Lemak Jenuh: 30g | Lemak tak jenuh ganda: 3g | Lemak tak jenuh tunggal: 22g | Kolesterol: 219mg | Natrium: 321mg | Kalium: 669mg | Serat: 0.01g | Gula: 0.3g | Vitamin A: 760IU | Kalsium: 795mg | Besi: 4mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!