Semprot tipis keranjang air fryer dengan minyak zaitun.
1 sendok makan minyak zaitun
Dalam mangkuk besar, aduk gnocchi bersama sisa bahan hingga rata.
450 g gnocchi, 0.5 sendok teh bubuk bawang putih, 0.5 sendok teh garam, 0.5 sendok teh lada hitam, 2 sendok makan parmesan
Jika menggunakan gnocchi beku, jangan dicairkan terlebih dahulu.
Masukkan gnocchi yang sudah dibumbui ke dalam keranjang yang telah dipanaskan, tanpa saling bertumpuk.
Untuk gnocchi yang didinginkan
Masak pada suhu 200°C selama 11 hingga 14 menit.
Kocok keranjang setiap 4 hingga 5 menit agar matang dan kecokelatan merata.
Gnocchi siap saat berwarna keemasan dan renyah di luar, tetapi tidak gosong.
Untuk gnocchi beku
Masak pada suhu 200°C selama 13 hingga 16 menit.
Kocok keranjang setiap 4 hingga 5 menit agar matang dan kecokelatan merata.
Gnocchi siap saat berwarna keemasan dan renyah di luar, tetapi tidak gosong.
Taburi dengan parmesan tambahan dan peterseli segar.
peterseli segar, parmesan
Sajikan sebagai pendamping hidangan utama atau camilan pembuka, lengkap dengan saus marinara.
saus marinara
Catatan
Bumbui gnocchi sebelum dimasak (bubuk bawang putih/garam/merica), lalu tambahkan herba segar setelah matang.Susun gnocchi dalam satu lapisan dan beri jarak yang cukup.Kocok keranjang setiap 3–5 menit agar warnanya kecokelatan merata.Pada 200 °C: 8‑12 menit untuk gnocchi segar, 12‑15 menit untuk gnocchi beku; mulai periksa sejak menit ke-8.Sajikan segera (jika perlu, panaskan kembali 3-5 menit pada 170 °C setelah dikeluarkan dari kulkas).