Servings: 4 porsi
Calories: 500kcal
Bahan-bahan
- 24 sayap ayam
- 2 sendok makan kecap asin light
- 2.5 sendok makan bawang putih cincang
Adonan Pelapis
- 60 g tepung maizena
- 120 g tepung beras
- 2 telur
- 180 g air soda dingin
- 2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1.5 sendok teh paprika bubuk
- 1 sejumput garam
- 1 sejumput lada
Saus
- 3 sendok makan bawang putih cincang
- 2 sendok makan mentega
- 3.5 sendok makan madu
- 2.5 sendok makan kecap asin light
Procédé
- Marinasi sayap ayam selama 20 menit.
- Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan adonan pelapis.
- Masukkan ayam ke dalam adonan, remas-remas dengan tangan hingga terbalut rata, lalu diamkan selama 5 menit.
- Panaskan minyak dalam panci untuk menggoreng. Setelah minyak mencapai suhu 170 derajat, masukkan sayap ayam dan goreng selama 6-7 menit, atau sampai berwarna keemasan dan renyah.
- Dalam panci lain, masukkan semua bahan saus lalu masak dengan api sedang-besar.
- Jika ingin saus yang lebih encer, tambahkan sedikit air panas lalu masak perlahan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Campurkan sayap ayam dengan saus dalam mangkuk besar hingga rata.
Video
Nutrisi
Kalori: 500kcal
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!