Servings: 2 porsi
Calories: 904kcal
Bahan-bahan
- 450 g ayam iris tipis, sebaiknya gunakan paha atas tanpa tulang
- 300 g mi sebaiknya gunakan udon
- 2 bawang bombai iris tipis
- 5 batang daun bawang potong 1-2 cm
Saus
- 250 g kaldu ayam
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin light
- 1 sendok makan kecap asin dark
- 0.5 sendok makan maizena
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 siung bawang putih cincang
Procédé
- Masak mi sesuai petunjuk pada kemasan.300 g mi
- Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk. Jika menggunakan kaldu buatan sendiri, kocok dengan whisk sampai gelatinnya benar-benar larut.250 g kaldu ayam, 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap asin light, 1 sendok makan kecap asin dark, 0.5 sendok makan maizena, 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan gula pasir, 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sendok makan saus, lalu lumuri ayam dan diamkan selama 10 menit.450 g ayam
- Panaskan wajan dengan api sedang-besar, lalu tumis ayam hingga matang. Sisihkan.450 g ayam
- Masukkan bawang bombai, lalu tumis selama 3-4 menit.2 bawang bombai
- Masukkan mi dan saus, lalu tumis selama 2 menit sampai saus mengental.
- Masukkan kembali ayam dan daun bawang, lalu tumis selama 2-3 menit.5 batang daun bawang
Catatan
Jika menurut Anda saus belum menyusut cukup cepat, tunggu sampai saus agak menyusut sebelum memasukkan mi, lalu ayam. Dengan begitu, mi tidak akan terlalu matang.
Nutrisi
Porsi: 200g | Kalori: 904kcal | Féculents: 127g | Protein: 63g | Lemak: 14g | Lemak Jenuh: 4g | Lemak tak jenuh ganda: 4g | Lemak tak jenuh tunggal: 3g | Kolesterol: 534mg | Natrium: 721mg | Kalium: 1042mg | Serat: 7g | Gula: 10g | Vitamin A: 21612IU | Vitamin C: 38mg | Kalsium: 88mg | Besi: 14mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!