Servings: 4 porsi
Calories: 355kcal
Bahan-bahan
- 1 kaleng Coca-Cola
- 1 bawang bombai, iris
- 5 paha ayam atas
- 8 siung bawang putih, cincang
- 4 sendok makan kecap asin light
- 3 sendok makan saus tiram
Procédé
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api sedang-besar.
- Setelah wajan panas, tumis bawang bombai selama 2-3 menit. Masukkan bawang putih cincang, lalu tumis lagi selama 1-2 menit.1 bawang bombai, iris, 8 siung bawang putih, cincang
- Masukkan ayam dengan sisi kulit menghadap ke bawah. Masak selama 3 hingga 5 menit, atau sampai kulitnya kecokelatan.5 paha ayam atas
- Tambahkan kecap asin light, lada hitam, saus tiram, dan Coca-Cola.4 sendok makan kecap asin light, 3 sendok makan saus tiram, 1 kaleng Coca-Cola
- Pastikan setiap potong ayam terbalut saus dengan baik.
- Tutup wajan, kecilkan api menjadi sedang-rendah, lalu biarkan mendidih perlahan selama 15 menit.
- Besarkan kembali api ke sedang-besar, lalu siram-siram ayam dengan saus menggunakan sendok sayur selama 5 menit, atau sampai saus mengental sesuai selera.
Video
Catatan
Tunggu hingga ayam benar-benar kecokelatan agar saus menempel sempurna.
Nutrisi
Kalori: 355kcal | Féculents: 12g | Protein: 23g | Lemak: 24g | Lemak Jenuh: 6g | Lemak tak jenuh ganda: 5g | Lemak tak jenuh tunggal: 10g | Graisses trans: 0.1g | Kolesterol: 138mg | Natrium: 190mg | Kalium: 334mg | Serat: 0.5g | Gula: 9g | Vitamin A: 111IU | Vitamin C: 2mg | Kalsium: 20mg | Besi: 1mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!