Servings: 4 porsi
Calories: 300kcal
Bahan-bahan
- 12 sayap ayam
Saus mangga pedas
- 2 sendok makan saus Tabasco
- 220 gram nektar mangga
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan mentega
Adonan tepung
- 30 g tepung maizena
- 60 g tepung terigu
- 1 butir telur
- 90 g air soda dingin
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 2 sendok teh paprika bubuk
- 1 sejumput garam
Procédé
- Dalam mangkuk, campurkan semua bahan adonan hingga rata, lalu masukkan sayap ayam.12 sayap ayam, 30 g tepung maizena, 60 g tepung terigu, 1 butir telur, 90 g air soda dingin, 1 sendok makan bawang putih bubuk, 2 sendok teh paprika bubuk, 1 sejumput garam
- Goreng selama 7 menit pada suhu 180°C.
- Angkat dan diamkan selama 5 menit.
- Goreng kembali selama 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
- Dalam panci, campurkan semua bahan saus.2 sendok makan saus Tabasco, 220 gram nektar mangga, 2 sendok teh gula pasir, 1 sendok makan mentega
- Masak dengan api kecil-sedang selama 15 menit hingga saus sedikit mengental.
- Dalam mangkuk besar, aduk sayap ayam bersama saus hingga terbalut rata.
Nutrisi
Kalori: 300kcal
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!