Servings: 1 porsi
Calories: 720kcal
Peralatan
Bahan-bahan
- 200 g mi, sudah dimasak terlebih dahulu (berat setelah dimasak)
- 1 sejumput biji wijen hitam
Saus
- 3 sendok makan bawang putih cincang
- 2 sendok makan mentega
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap asin light
- 1 sendok makan kecap asin dark
Procédé
- Lelehkan mentega di atas api sedang-besar
- Masukkan bawang putih, lalu tumis selama 1 menit
- Masukkan sisa bahan
- Masak hingga saus mengaramel dan mengental (5-6 menit)
- Masukkan mi, lalu aduk hingga rata
- Taburi dengan biji wijen hitam
Catatan
Kunci karamelisasi adalah kesabaran. Tunggu hingga saus benar-benar menyusut.
Nutrisi
Kalori: 720kcal | Féculents: 138g | Protein: 31g | Lemak: 7g | Lemak Jenuh: 1g | Lemak tak jenuh ganda: 0.1g | Lemak tak jenuh tunggal: 0.4g | Graisses trans: 0.1g | Kolesterol: 4mg | Natrium: 2581mg | Kalium: 20mg | Serat: 11g | Gula: 21g | Vitamin A: 50IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 7mg | Besi: 0.1mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!