Servings: 2 porsi
Calories: 411kcal
Bahan-bahan
- 300 g filet babi iris sangat tipis
- 1 daun bawang, iris tipis
SAUS
- 0.25 bawang bombai, parut
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe (2.5 cm), parut
- 1 sejumput garam
- 1 sejumput lada hitam
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok makan kecap asin pekat
- 2 sendok makan mirin
- 2 sendok makan sake
Procédé
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar di atas api sedang-besar. Setelah panas, masak daging hingga kedua sisinya kecokelatan dengan baik.300 g filet babi iris sangat tipis
- Tuang saus, lalu masak lagi selama 1-2 menit. Taburi daun bawang sebelum disajikan.0.25 bawang bombai, parut, 1 siung bawang putih, cincang halus, 1 ruas jahe (2.5 cm), parut, 1 sejumput garam, 1 sejumput lada hitam, 1 sendok teh gula, 2 sendok makan kecap asin pekat, 2 sendok makan mirin, 2 sendok makan sake, 1 daun bawang, iris tipis
Catatan
Jika suka, gandakan saja jumlah sausnya.
Nutrisi
Kalori: 411kcal | Féculents: 4g | Protein: 26g | Lemak: 32g | Lemak Jenuh: 12g | Lemak tak jenuh ganda: 3g | Lemak tak jenuh tunggal: 14g | Kolesterol: 108mg | Natrium: 169mg | Kalium: 484mg | Serat: 1g | Gula: 2g | Vitamin A: 73IU | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 34mg | Besi: 2mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!