Tumis Sapi Madu

4.83/5 (29)

Waktu Persiapan: 10

Waktu Memasak: 15

Waktu Total: 25

Masakan: Tiongkok

Servings: porsi

Calories: 300kcal

Marinasi daging sapi selama 15 menit. Sementara itu, campurkan bahan saus dalam sebuah mangkuk.
400 g daging sapi, iris tipis, 4 sendok teh madu, 3 sendok makan kecap asin ringan, 1 sendok makan air, 1 batang daun bawang, iris tipis, 2 sendok teh maizena, 1 sendok makan saus tiram, 50 g kaldu ayam, 1 sendok teh gula
Panaskan sedikit minyak di atas api sedang-besar, lalu tumis daging sapi selama 2-3 menit hingga hampir matang. Sisihkan.
Tambahkan sedikit minyak lagi, lalu tumis bawang putih dan jahe selama 30 detik.
1 siung bawang putih, cincang halus, 2 irisan jahe
Masukkan paprika hijau dan seledri, tumis sebentar, lalu tambahkan paprika merah.
0.5 paprika hijau, iris tipis, 1 batang seledri, iris tipis, 0.5 paprika merah, iris tipis
Dorong sayuran ke satu sisi wajan, lalu tuangkan saus bersama larutan maizena. Aduk hingga mengental.
1 sendok teh maizena, larutkan dengan 4 sendok teh air
Masukkan kembali daging sapi dan tauge, lalu aduk hingga rata.
1 segenggam tauge

Kalori: 300kcal

Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!