Servings: 1 stoples
Calories: 300kcal
Bahan-bahan
- 232 ml kecap asin
- 275 g gula aren atau gula kelapa (atau gula merah)
- 1 sendok makan molase atau madu
- 3 siung bawang putih
- 1 potong jahe kupas (2 cm)
- 2 bunga lawang
- 2 cengkih
Procédé
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu didihkan.
- Kecilkan api ke sedang-kecil, lalu masak perlahan tanpa tutup selama 10-15 menit
- Matikan api, tutup panci, lalu biarkan dingin sambil meresap bersama rempah-rempahnya.
- Setelah dingin, saring saus, buang rempah-rempahnya, lalu tuang ke dalam stoples kedap udara
Catatan
Saus akan terus mengental saat dingin, jadi jangan memasaknya terlalu lama.
Nutrisi
Kalori: 300kcal
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!