Tumis Ayam Jamur

4.82/5 (49)

Waktu Persiapan: 10

Waktu Memasak: 10

Waktu Total: 20

Masakan: Tiongkok

Servings: porsi

Calories: 300kcal

Marinasi ayam selama 20 menit. Sambil menunggu, aduk semua bahan saus dalam mangkuk hingga rata.
2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan arak Shaoxing, 1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok makan tepung maizena, 350 g ayam, potong dadu
Panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api sedang-besar. Tumis ayam hingga hampir matang, lalu sisihkan.
Tambahkan sedikit minyak lagi, lalu tumis bawang putih dan jahe selama 1 menit.
2 iris jahe tipis, 1 siung bawang putih, cincang
Masukkan jamur, lalu tumis selama 2 menit.
250 g jamur kancing, iris
Tuangkan saus, lalu aduk hingga mengental.
125 g kaldu ayam, 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok teh gula, 1 sendok makan tepung maizena, 1 sendok makan minyak wijen
Masukkan kembali ayam, lalu aduk selama 1-2 menit.

Kalori: 300kcal

Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!