Servings: 4 porsi
Calories: 93kcal
Bahan-bahan
- 500 g udang mentah kupas
- 2 batang daun bawang muda iris tipis
- 1 sendok teh lada putih
- 1.5 sendok makan bubuk dashi
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan tepung maizena
Procédé
- Cincang udang dengan tangan hingga teksturnya menyerupai pasta.500 g udang mentah
- Campurkan udang dengan daun bawang muda yang sudah diiris tipis, lada putih, bubuk dashi, saus tiram, dan tepung maizena.2 batang daun bawang muda, 1 sendok teh lada putih, 1.5 sendok makan bubuk dashi, 1 sendok makan saus tiram, 3 sendok makan tepung maizena
- Aduk searah jarum jam selama 2-3 menit, atau sampai adonan terasa elastis dan bisa dibentuk menjadi bakwan kecil.
- Bentuk adonan menjadi bakwan kecil, sekitar 3-4 sendok makan per buah.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api sedang-besar.
- Goreng bakwan udang selama 2-3 menit di setiap sisi, atau sampai matang sempurna.
Video
Nutrisi
Kalori: 93kcal | Féculents: 2g | Protein: 17g | Lemak: 1g | Lemak Jenuh: 0.1g | Lemak tak jenuh ganda: 0.2g | Lemak tak jenuh tunggal: 0.1g | Graisses trans: 0.01g | Kolesterol: 158mg | Natrium: 716mg | Kalium: 143mg | Serat: 0.1g | Gula: 0.01g | Vitamin A: 230IU | Vitamin C: 0.1mg | Kalsium: 69mg | Besi: 0.3mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!