Atjar ketimoen
Az atjar ketimoen uborkából és lila hagymából készült indonéz savanyúság, amelynek kellemesen savanykás ízét az ecet és a lime adja.
Recept nyomtatása
Recept kitűzése
Servings: 4 fő
Hozzávalók
- 1 uborka
- 1 nagy lilahagyma
- 1 lime
- 150 ml fehér ecet vagy almaecet
Procédé
- Mossuk meg az uborkát, és vágjuk vékony karikákra. A hagymát vágjuk vékony félkarikákra.1 uborka, 1 nagy lilahagyma
- Keverjük össze a hagymát és az uborkát az ecettel, a lime levével és a chilipehellyel.1 lime, 150 ml fehér ecet vagy almaecet
- Tegyük hűtőbe legalább egy órára, de lehetőleg egy egész éjszakára.
Megjegyzések
Eszközök: kis befőttesüveg (lehetőleg fedéllel), mandolin vagy sajtgyalu + kis kés.
Elkészítetted ezt a receptet?Jelöld meg @marcwiner az Instagramon!