Fokhagymás-zöldfűszeres vaj
Ez a fűszervaj a vaj lágyságát fokhagymával és szárított zöldfűszerekkel ötvözi, így illatos és szájban olvadó lesz.
Recept nyomtatása
Recept kitűzése
Servings: 10 fő
Hozzávalók
- 1 csomag vaj fűvel táplált tehenek tejéből
- 6 gerezd fokhagyma
- 1.5 evőkanál szárított petrezselyem vagy friss
- 2 evőkanál szárított metélőhagyma vagy friss
- jókora csipet só rózsaszín himalájai vagy kelta tengeri só
Procédé
- Szobahőmérsékletű vajat használjunk. Ehhez szűk egy órával korábban vegyük ki a vajat a hűtőből.1 csomag vaj
- A fokhagymát fokhagymanyomóval a lehető legfinomabbra zúzzuk. A petrezselyemmel, a metélőhagymával és a sóval együtt keverjük a vajhoz.6 gerezd fokhagyma, 1.5 evőkanál szárított petrezselyem, 2 evőkanál szárított metélőhagyma, jókora csipet só
- Tegyük a hűtőbe. Lehetőleg egy éjszakára, hogy az ízek jól átjárják a vajat. De a vaj akkor is finom, ha rögtön tálaljuk.
Megjegyzések
Eszközök: kis tál, fokhagymanyomó, kés, villa.
Elkészítetted ezt a receptet?Jelöld meg @marcwiner az Instagramon!