Mandulalisztes banánkenyér (alacsony szénhidráttartalmú)
Ez a mandulalisztes, fűszerekkel és mandulavajjal ízesített banánkenyér alacsony szénhidráttartalom mellett is finom puha állagú.
Recept nyomtatása
Recept kitűzése
Servings: 4 fő
Hozzávalók
- 1 nagy banán vagy 2 kicsi
- 1 tojás
- 75 g mandulaliszt
- 50 g mandulavaj
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1 teáskanál fűszerkeverék kekszekhez és speculooshoz
- 1 jókora csipet só (kelta tengeri só)
Opcionális
- 10 g étcsokoládé
- 1 evőkanál édesítőszeres szirup
Procédé
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljük ki a kis kapcsos tortaforma alját sütőpapírral. Kenjük ki vékonyan az oldalát egy kevés kókuszolajjal.1 evőkanál kókuszolaj
- Olvasszuk fel a kókuszolajat.
- Törjük össze a banánt egy keverőtálban. Üssük hozzá a tojást.1 nagy banán, 1 tojás
- Keverjük össze a mandulalisztet, a sütőport, a sót és a kekszekhez és speculooshoz való fűszerkeveréket. Forgassuk a banános-tojásos keverékhez.75 g mandulaliszt, 1 teáskanál sütőpor, 1 jókora csipet só (kelta tengeri só), 1 teáskanál fűszerkeverék kekszekhez és speculooshoz
- Keverjük a tésztába a mandulavajat és a kókuszolajat. Ízlés szerint adjuk hozzá az édesítőszert.50 g mandulavaj, 1 evőkanál édesítőszeres szirup
- Törjük darabokra a csokoládét, tegyük a tetejére, és nyomjuk a darabokat részben a tésztába.10 g étcsokoládé
- Tegyük a sütőbe fél órára.
Megjegyzések
Eszközök: kis kapcsos tortaforma (12 cm), 180 fokra előmelegített sütő, PFAS-mentes sütőpapír.
Elkészítetted ezt a receptet?Jelöld meg @marcwiner az Instagramon!