Pak choijal pirított kelptészta (keto)

Pak choijal, vöröshagymával és egy csipetnyi csilivel pirított kelptészta: ázsiai ihletésű fogás omlós zöldségekkel és enyhén roppanós tésztával.

Pas encore de notes

Főzési idő: 5

Teljes idő: 5

Pálya: Főétel

Konyha: Ázsiai

Servings: fő

1 adag kelptészta vagy konjaktészta
2 nagy levél pak choi
1 kicsi vöröshagyma mérsékelt szénhidráttartalmú változat, vagy 2 szál újhagyma (alacsony szénhidráttartalmú változat)
2 evőkanál chilipehely
1 evőkanál szójaszósz vagy tamari
2 csepp szezámolaj
Avokádóolaj enyhe ízű olívaolaj vagy magas olajsavtartalmú napraforgóolaj a sütéshez, vagy kókuszolaj

A hagymát vékonyra szeleteljük, és üvegesre pároljuk.
1 kicsi vöröshagyma, Avokádóolaj
A tésztát hideg folyó víz alatt leöblítjük, rövid ideig lecsepegtetjük, majd óvatosan szárazra itatjuk.
1 adag kelptészta
A pak choit megmossuk és darabokra vágjuk. A hagymával együtt megpirítjuk.
2 nagy levél pak choi
Hozzáadjuk a chilipelyhet, a szójaszószt és a szezámolajat. Beletesszük a tésztát, és még rövid ideig együtt pirítjuk.
2 evőkanál chilipehely, 1 evőkanál szójaszósz vagy tamari, 2 csepp szezámolaj

A konjaktészta sokféle recepthez használható: csirkével, garnélával vagy köretként is elkészíthető.

Eszközök: nagy, PFAS-mentes serpenyő, spatula.

Elkészítetted ezt a receptet?Jelöld meg @marcwiner az Instagramon!