Servings: 2 adag
Calories: 29kcal
Felszerelés
Hozzávalók
- 250 g pak choi
- 2 evőkanál semleges ízű olaj
- 5 gerezd fokhagyma vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál osztrigaszósz
Procédé
- Vágd le a pak choi alját, távolítsd el a sárga leveleket, majd vágd negyedekre, hogy virágszerű formát kapjon (lásd a képet).
- Mosd meg alaposan a pak choit, majd jól csepegtesd le.
- Hevíts fel egy wokot vagy egy nagy serpenyőt erős lángon, amíg jó forró nem lesz.
- Öntsd bele az olajat, és forgasd körbe, hogy egyenletesen bevonja a felületet.
- Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd 8–10 másodpercig.
- Add hozzá a pak choit, majd pirítsd gyorsan 30 másodpercig erős lángon.
- Add hozzá az osztrigaszószt, és gyorsan forgasd össze.
- Azonnal tálald.
Megjegyzések
Mielőtt nekilátsz a sütésnek, győződj meg róla, hogy a wok kellően forró.
Táplálás
Kalória: 29kcal | Féculents: 4g | Fehérje: 2g | Zsír: 1g | Telített zsír: 0.2g | Többszörösen telítetlen zsír: 1g | Egyszeresen telítetlen zsír: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Nátrium: 109mg | Kálium: 326mg | Rost: 1g | Cukor: 2g | A-vitamin: 5585IU | C-vitamin: 57mg | Kalcium: 136mg | Vas: 1mg
Elkészítetted ezt a receptet?Jelöld meg @marcwiner az Instagramon!