Elkészítés

• Egy tálban keverd simára a tojásokat a zabtejjel, a cukorral, az őrölt fahéjjal és a szerecsendióval.
  
• Áztass egy-egy szelet gluténmentes kenyeret a tojásos keverékbe oldalanként 25–30 másodpercig.
  
• Emeld ki a szeletet, és hagyd lecsöpögni a felesleges folyadékot.
• Közepes lángon hevíts fel egy tapadásmentes serpenyőt vagy sütőlapot.
• Olvassz fel benne egy kevés vegán vajat, egyenletesen eloszlatva a felületén.
• Tedd a beáztatott kenyérszeletet az előmelegített serpenyőbe vagy sütőlapra.
  
• Süsd oldalanként 2–3 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
  
• Ugyanígy készítsd el a többi gluténmentes kenyérszeletet is.
• Helyezd a készre sült szeleteket egy tálalótányérra.
• A kisült szeleteket alacsony hőfokra állított sütőben tartsd melegen, amíg a többi szelet el nem készül.
• Tálald a gluténmentes francia pirítóst még melegen juharsziruppal, friss bogyós gyümölcsökkel, porcukorral vagy tejszínhabbal díszítve.