Servings: 4 nyárs
Calories: 815kcal
Hozzávalók
- 350 g emmentáli sajt, 4 vastag szeletre vágva
- 4 szelet marhacarpaccio
- 3 evőkanál világos szójaszósz
- 1 evőkanál cukor
Procédé
- Egy tálban keverjük össze a szójaszószt a cukorral, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.3 evőkanál világos szójaszósz, 1 evőkanál cukor
- Egy megfelelő méretű edényben óvatosan forgassuk össze a marhahússal, majd pácoljuk 10 percig.4 szelet marhacarpaccio
- Közben hosszában szúrjuk fel a sajtdarabokat a nyárspálcákra.350 g emmentáli sajt, 4 vastag szeletre vágva
- Ezután tekerjük a marhahússzeleteket a sajtos nyársak köré.
- Hevítsünk fel egy serpenyőt közepesen magas lángon, tegyük bele a nyársakat, és süssük 1-2 percig.
- Időnként forgassuk meg őket, hogy minden oldaluk egyenletesen süljön.
- Hogy a sajt biztosan gyorsan megolvadjon, fedjük le a serpenyőt egy-két percre.
- Azonnal tálaljuk.
Videó
Megjegyzések
- Egy teáskanál rizsecettel kellemes, enyhén savanykás ízt adhatunk neki.
- Ha itt a jó idő, süssük meg őket grillen is!
Táplálás
Kalória: 815kcal | Féculents: 2g | Fehérje: 69g | Zsír: 59g | Telített zsír: 30g | Többszörösen telítetlen zsír: 3g | Egyszeresen telítetlen zsír: 22g | Koleszterin: 219mg | Nátrium: 321mg | Kálium: 669mg | Rost: 0.01g | Cukor: 0.3g | A-vitamin: 760IU | Kalcium: 795mg | Vas: 4mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !