Servings: 5 evőkanál japán currypor
Calories: 63kcal
Felszerelés
- 1 mozsár
Hozzávalók
A színhez
- 1 evőkanál kurkuma
- 1 teáskanál paprika
Az aromákhoz
- 1 babérlevél
- 1 evőkanál koriander
- 1 evőkanál római kömény
- 1 teáskanál szegfűszeg
- 0.5 teáskanál édeskömény
- 0.5 teáskanál szerecsendió
- 1 teáskanál kardamom
- 1 teáskanál fahéj
- 0.5 teáskanál fokhagymapor
- 2 teáskanál görögszénamag elhagyható
A csípősséghez
- 0.5 teáskanál fekete bors
- 0.5 teáskanál cayenne-bors
- 0.5 teáskanál őrölt gyömbér
Procédé
- Őröld porrá a nem őrölt fűszereket; én ehhez mozsarat használok.
- Keverd össze az összes választott fűszert egy közepes vagy nagy tálban, hogy egyenletesen eloszoljanak.
- Zárd le az üveget, és tárold hűvös, sötét helyen vagy a fagyasztóban 2 hónapig.
Megjegyzések
Megjegyzés: ebben a japán currypor-receptben nincs só; ezért felhasználáskor sóval ízesítsd az ételt.
Táplálás
Kalória: 63kcal | Féculents: 11g | Fehérje: 3g | Zsír: 2g | Telített zsír: 1g | Többszörösen telítetlen zsír: 0.4g | Egyszeresen telítetlen zsír: 1g | Nátrium: 18mg | Kálium: 245mg | Rost: 4g | Cukor: 1g | A-vitamin: 544IU | C-vitamin: 2mg | Kalcium: 106mg | Vas: 6mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !