Servings: 20 accras
Calories: 73kcal
Hozzávalók
Procédé
- Aprítsd fel az összes hozzávalót a tőkehal kivételével. Először keverd össze a zöldfűszereket a sóval, add hozzá a lisztet és a sütőport, majd folyamatos keverés mellett apránként öntsd hozzá a vizet. Végül dolgozd bele a tojást.0.5 közepes vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 szál petrezselyem, 1 csipet bors, 1 teáskanál só, 300 g búzaliszt, 1 tojás, 250 ml víz, 1 antillai chili vagy ennek hiányában chilipor, 1 vegetáriánus chili (elhagyható), 11 g sütőpor, 2 szál újhagymaszár
- Főzd a tőkehalat forrásban lévő vízben 5 percig, majd aprítsd fel, és keverd a tésztába.300 g friss tőkehalfilé
- Két evőkanállal formázz "golyókat", majd süsd őket bő olajban körülbelül 3-4 percig, amíg szép aranybarnák lesznek.
Megjegyzések
Ügyelj rá, hogy ne süss túl sok accrast egyszerre, mert ettől túlságosan lecsökkenhet az olaj hőmérséklete.
A tésztát akár 48 órával előre is elkészítheted, és hűtőben tárolhatod.
Táplálás
Szolgáló: 100g | Kalória: 73kcal | Féculents: 12g | Fehérje: 5g | Zsír: 0.5g | Telített zsír: 0.1g | Többszörösen telítetlen zsír: 0.1g | Egyszeresen telítetlen zsír: 0.1g | Graisses trans: 0.001g | Koleszterin: 15mg | Nátrium: 189mg | Kálium: 96mg | Rost: 1g | Cukor: 0.3g | A-vitamin: 60IU | C-vitamin: 4mg | Kalcium: 41mg | Vas: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !