Servings: 12 wonton
Calories: 104kcal
Felszerelés
Hozzávalók
- 450 g darált sertéshús
- 20 g finomra aprított shiitake gomba
- 20 g finomra aprított újhagyma
- 1 evőkanál világos szójaszósz
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 0.5 teáskanál só
- 1 csipet bors
- 0.5 teáskanál finomra aprított gyömbér
- 1 teáskanál finomra aprított fokhagyma
- 12 négyzet alakú wontonlap
- növényi olaj a sütéshez
Procédé
- Egy tálban keverd össze az összes hozzávalót, természetesen a wontonlapok és a sütőolaj kivételével.450 g darált sertéshús, 20 g finomra aprított shiitake gomba, 20 g finomra aprított újhagyma, 1 evőkanál világos szójaszósz, 1 teáskanál szezámolaj, 1 teáskanál kukoricakeményítő, 0.5 teáskanál só, 1 csipet bors, 0.5 teáskanál finomra aprított gyömbér, 1 teáskanál finomra aprított fokhagyma
- Helyezz egy wontonlapot sima felületre. A többi lapot tartsd letakarva, hogy ne száradjon ki.12 négyzet alakú wontonlap
- Kend meg vízzel a wontonlap tőled távolabb eső két szélét.
- Tegyél 3/4 teáskanálnyi sertéshúsos tölteléket a lap közepére.
- Hajtsd a lapot háromszög alakúra, majd húzd össze a két alsó sarkát, hogy kis "batyut" kapj. Egy kevés vízzel "ragaszd" össze az alsó sarkokat.
- Ismételd meg a műveletet a maradék lapokkal és töltelékkel.
- Melegíts egy lábasban 8 cm mély olajat 190 fokra.növényi olaj a sütéshez
- Süss egyszerre 6–8 wontont 3–5 percig, amíg aranybarnára pirulnak. Szedd papírtörlőre, majd süsd ki ugyanígy a maradék wontonokat is.
- Azonnal tálald sweet chili szósszal.
Videó
Megjegyzések
Ki lehet sütni a fagyasztott wontont?
Nem javaslom, hogy fagyasztott wontont süss ki. Ha a nyers wontonokat a fagyasztóban szeretnéd tárolni, és később sütnéd ki, sütés előtt hagyd őket teljesen kiolvadni a hűtőben. Sütés előtt itasd le őket papírtörlővel, hogy ne maradjon rajtuk felesleges víz.
Táplálás
Kalória: 104kcal | Féculents: 0.3g | Fehérje: 7g | Zsír: 8g | Telített zsír: 3g | Többszörösen telítetlen zsír: 1g | Egyszeresen telítetlen zsír: 4g | Koleszterin: 27mg | Nátrium: 202mg | Kálium: 112mg | Rost: 0.02g | Cukor: 0.03g | A-vitamin: 3IU | C-vitamin: 0.3mg | Kalcium: 6mg | Vas: 0.4mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !