Servings: 4 fő
Calories: 14kcal
Hozzávalók
- 1 csokor choy sum
- 2 evőkanál földimogyoró-olaj
- 2 gerezd finomra aprított fokhagyma
- 1.5 evőkanál világos szójaszósz
- 2 teáskanál víz
- 1 teáskanál szezámolaj
Procédé
- Forralj fel egy lábas vizet, és sózd meg enyhén.2 teáskanál víz
- Először tedd a choy sum száras részét a forrásban lévő vízbe, várj 30 másodpercet, majd add hozzá a leveles részeket is. Blansírozd körülbelül 2 percig, vagy amíg éppen megpuhul.1 csokor choy sum
- Szűrd le a choy sumot. Tedd vágódeszkára, és hosszában vágd félbe. Rendezd el egy tálalótálon.
- Hevítsd fel az olajat egy kis serpenyőben, közepes lángon. Pirítsd illatosra a fokhagymát. Add hozzá a szójaszószt, a vizet és a szezámolajat, majd keverd alaposan össze.2 evőkanál földimogyoró-olaj, 2 gerezd finomra aprított fokhagyma, 1.5 evőkanál világos szójaszósz, 1 teáskanál szezámolaj
- Húzd le a serpenyőt a tűzről, és locsold a szószt a choy sumra. Melegen tálald.
Táplálás
Szolgáló: 150g | Kalória: 14kcal | Féculents: 0.2g | Fehérje: 0.1g | Zsír: 2g | Telített zsír: 0.2g | Többszörösen telítetlen zsír: 1g | Egyszeresen telítetlen zsír: 1g | Nátrium: 21mg | Kálium: 3mg | Rost: 0.01g | Cukor: 0.01g | A-vitamin: 0.1IU | C-vitamin: 0.5mg | Kalcium: 2mg | Vas: 0.02mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !