Servings: 2 adag
Calories: 350kcal
Hozzávalók
Szósz
- 6 evőkanál Shaoxing-bor
- 3 evőkanál gochujang
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál gochugaru
- 1 teáskanál világos szójaszósz
- 2 gerezd finomra aprított fokhagyma
Tteok és hús
- 350 g tteok (koreai rizssütemény)
- 4 szál 1 cm-es darabokra vágott újhagyma
- 300 g vékonyra szeletelt marhahús
Procédé
- Áztasd be a rizssüteményeket forró vízbe 10 percre. Szűrd le, majd tedd félre.350 g tteok (koreai rizssütemény)
- Egy tálban keverd össze a szósz hozzávalóit.6 evőkanál Shaoxing-bor, 3 evőkanál gochujang, 3 evőkanál kristálycukor, 1 teáskanál gochugaru, 1 teáskanál világos szójaszósz, 2 gerezd finomra aprított fokhagyma
- Egy wokban, nagy lángon hevíts fel kevés olajat, és pirítsd meg benne a marhahúst 5 perc alatt. Tedd félre.300 g vékonyra szeletelt marhahús
- Pirítsd meg az újhagymát 5 perc alatt. Tedd félre.4 szál 1 cm-es darabokra vágott újhagyma
- Vedd közepesre a lángot, öntsd a wokba a szószt, és kevergetve forrald be. Ha leragad vagy égni kezd, adj hozzá még egy kevés olajat, és vedd lejjebb a lángot.
- Amikor a szósz szépen besűrűsödött, add hozzá a tteokot, a húst és az újhagymát. Keverd össze, és ha szükséges, főzd tovább, amíg kellően sűrű nem lesz.
Táplálás
Kalória: 350kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !