Servings: 1 üveg
Calories: 302kcal
Hozzávalók
- 1 nagy sárgarépa, meghámozva, vékony csíkokra vágva
- 1 közepes méretű daikon retek, meghámozva, vékony csíkokra vágva
- 50 g cukor
- 1 evőkanál só
- 240 ml víz
- 120 ml rizsecet
Procédé
- Egy keverőtálban kézzel dolgozd össze a sót, a cukrot és a zöldségeket, amíg a só és a cukor teljesen fel nem oldódik1 evőkanál só, 50 g cukor, 1 nagy sárgarépa, meghámozva, vékony csíkokra vágva, 1 közepes méretű daikon retek, meghámozva, vékony csíkokra vágva
- Add hozzá a vizet és a rizsecetet240 ml víz, 120 ml rizsecet
- Tedd az egészet üvegbe. Azonnal is fogyasztható, de még finomabb, ha egy éjszakát a hűtőben pihen... vagy akár egy teljes hetet
Megjegyzések
Mandolinnal szeleteld fel először a sárgarépát és a daikon retket, majd késsel vágd a szeleteket vékony csíkokra
Táplálás
Szolgáló: 10g | Kalória: 302kcal | Féculents: 70g | Fehérje: 3g | Zsír: 1g | Telített zsír: 0.1g | Többszörösen telítetlen zsír: 0.2g | Egyszeresen telítetlen zsír: 0.1g | Nátrium: 7105mg | Kálium: 967mg | Rost: 7g | Cukor: 61g | A-vitamin: 10191IU | C-vitamin: 78mg | Kalcium: 131mg | Vas: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !