Elkészítés

• Távolítsuk el a felesleges zsiradékot a csirke-felsőcombfilékről, majd vágjuk őket kb. 2,5 cm-es darabokra.
  450 g csirke-felsőcombfilé
  
• Egy tálban keverjük össze a csirkét a felvert tojással, a sóval és a borssal, amíg a keverék minden darabot egyenletesen be nem von.
  1 tojás, 0.25 teáskanál só, 0.25 teáskanál fekete bors
  
• Szórjuk a lisztet a csirkére, forgassuk össze alaposan, majd tegyük félre.
  1 evőkanál liszt
  
• Egy lapos tálban keverjük össze a panko zsemlemorzsát, a reszelt parmezánt és a szárított petrezselymet.
  1 nagy marék panko zsemlemorzsa, 0.5 nagy marék parmezán, 2 csipet szárított petrezselyem
  
• Ha a parmezán durvára van reszelve, aprítsuk néhány másodpercig, hogy egyenletesebb állagú legyen.
• Forgassuk meg a csirkedarabokat egyenként a panírban, alaposan rányomkodva, hogy minden oldalukat bevonja, majd tegyük őket egy nagy tányérra.
  
• Melegítsük elő az air fryert 200 °C-ra.
• Tegyük a nuggetek felét a kosárba, fújjuk be bőségesen olajspray-vel, és süssük 5 percig.
  olajspray
  
• Fordítsuk meg a nuggeteket, fújjuk be újra olajspray-vel, majd süssük további 2–3 percig, amíg teljesen át nem sülnek.
• Tegyük a megsült nuggeteket egy tányérra, majd ismételjük meg a műveletet a maradékkal.
  
• Tálaljuk forrón ketchuppal vagy a kedvenc mártogatósunkkal.
  ketchup