Elkészítés

• Vágd a halpogácsát hosszú csíkokra, majd aprítsd finomra.
  150 g koreai halpogácsa
  
• Aprítsd finomra a sárgarépát.
  1 sárgarépa
  
• Vágd félbe a piros csiliket, távolítsd el a magjukat, majd aprítsd őket nagyon finomra.
  8 friss Cheongyang csili
  
• Készítsd el a szószt: keverd össze a fokhagymát, a szójaszószt, az osztrigaszószt, az oligodang-szirupot és a Shaoxing-bort.
  1 evőkanál világos szójaszósz, 1 evőkanál osztrigaszósz, 0.5 evőkanál fokhagyma, 0.5 evőkanál oligodang-szirup, 0.5 evőkanál Shaoxing-bor
  
• Önts elegendő étolajat egy serpenyőbe, majd először pirítsd meg benne a sárgarépát.
  
• Amikor a sárgarépa megpuhult, add hozzá a piros csilit és az eomukot, majd pirítsd tovább.
  
• Add hozzá a szószt, keverd alaposan össze, majd pirítsd át vele a rizst.
  140 g szusirizs
  
• Végül keverd a pirított rizshez a szezámolajat és a szezámmagot.
  1 evőkanál pirított szezámolaj, 1 evőkanál szezámmag
  
• Hagyd kihűlni a pirított rizst, majd tekerd fel a kimbaphoz való algalapba.
  2 nori lap