• Tisztítsuk meg a garnélákat, és távolítsuk el a bélcsatornájukat. A farkukat hagyjuk rajtuk, a fejüket viszont vegyük le. Sózzuk, borsozzuk, majd tegyük félre hűvös helyre.
  225 g garnéla
  

Szósz

• Forraljuk fel az alaplevet, majd adjuk hozzá a szósz összes hozzávalóját.
  70 ml csirkealaplé, 1 evőkanál világos szójaszósz, 0.5 evőkanál sötét szójaszósz, 0.5 evőkanál osztrigaszósz, 0.5 teáskanál gyömbér, 1 teáskanál szezámolaj, 0.5 teáskanál cukor, 0.5 evőkanál marhaalaplé-paszta
  
• Kis lángon gyöngyöztessük 3 percig.
  

Pirítás

• Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint.
• Öblítsük le hideg víz alatt, hogy megállítsuk a főzést, majd alaposan csepegtessük le.
• Forrósítsunk fel egy wokot nagy lángon.
• Kevés olajon, több adagban pirítsuk körbe a garnélákat. Tegyük félre.
  
• Forrósítsuk fel újra a wokot, adjunk hozzá olajat, majd pirítsuk 3-4 percig a kínai kel fehér részeit és a hagymát.
  3 levél kínai kel, 1 vöröshagyma
  
• Adjuk hozzá a fokhagymát és az újhagyma fehér részeit, majd pirítsuk 2-3 percig. Tegyük félre.
  3 gerezd fokhagyma, 2 szál újhagyma
  
• Forrósítsuk fel ismét a wokot, és pirítsuk a tésztát önmagában néhány percig.
  
• Adjuk hozzá a szószt, és kevergessük néhány percig.
  
• Adjuk hozzá a megpirított zöldségeket, a kínai kel zöld részeit és a garnélákat, majd forgassuk össze.
  3 levél kínai kel
  
• Adjuk hozzá az újhagyma zöld részeit, forgassuk át, és tálaljuk.
  2 szál újhagyma