Servings: 4 adag
Calories: 300kcal
Hozzávalók
- 300 g marhasteak, vékony csíkokra vágva
- 100 g kukoricakeményítő
- 1 evőkanál kínai ötfűszer-keverék
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- olaj a sütéshez
- 2 piros chilipaprika
- 1 újhagyma, vékonyra szeletelve
- 25 g friss gyömbér, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál fokhagyma, finomra aprítva
- 1 evőkanál világos szójaszósz
- 2 evőkanál édes chiliszósz
- 1 evőkanál rizsecet
- 1 evőkanál ketchup
Procédé
- Tedd a steakcsíkokat egy tálba, add hozzá a kukoricakeményítőt, a kínai ötfűszer-keveréket, a sót és a borsot. Forgasd össze, amíg minden darabot egyenletesen be nem von a fűszeres keményítő.300 g marhasteak, vékony csíkokra vágva, 100 g kukoricakeményítő, 1 evőkanál kínai ötfűszer-keverék, 1 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt bors
- Melegítsd fel az olajat egy lábasban 190 °C-ra.olaj a sütéshez
- Óvatosan tedd a marhacsíkokat a forró olajba, és süsd 4–5 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek. Szedd ki, és tedd konyhai papírtörlőre.
- Készítsd el a szószt: hevíts fel egy evőkanál olajat egy serpenyőben. Közepes lángon pirítsd néhány percig a chilipaprikát, az újhagymát és a gyömbért. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd még egy percig.2 piros chilipaprika, 1 újhagyma, vékonyra szeletelve, 25 g friss gyömbér, vékonyra szeletelve, 1 evőkanál fokhagyma, finomra aprítva
- Keverd hozzá a szójaszószt, a chiliszószt, a rizsecetet és a ketchupot, majd főzd, amíg kissé besűrűsödik.1 evőkanál világos szójaszósz, 2 evőkanál édes chiliszósz, 1 evőkanál rizsecet, 1 evőkanál ketchup
- Add hozzá a steakcsíkokat, és forgasd össze, hogy a szósz mindenhol bevonja őket.
- Rizzsel tálald.
Táplálás
Kalória: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !