Servings: 2 adag
Calories: 300kcal
Felszerelés
Hozzávalók
SZÓSZ
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 evőkanál világos szójaszósz
- 1 evőkanál sötét szójaszósz
- 1 evőkanál osztrigaszósz
- 3 gerezd finomra aprított fokhagyma
- 1 teáskanál cukor
- 1 evőkanál halszósz
A RIZSHEZ
- 300 g rizs, lehetőleg előző nap megfőzve és hűtőben tárolva (főzés előtt mindenképpen alaposan megmosva)
- 4 gerezd vékonyra szeletelt fokhagyma
- 2 felkockázott mogyoróhagyma
- 1 finomra aprított chili
- 2 vékonyra karikázott újhagyma
- 3 felvert tojás
- Növényi olaj (vagy marha-/kacsazsír a bevállalósaknak)
- 1 hosszában kettévágott egész ananász
Procédé
- Keverd össze a szósz összes hozzávalóját egy tálban.1 evőkanál szezámolaj, 1 evőkanál világos szójaszósz, 1 evőkanál sötét szójaszósz, 1 evőkanál osztrigaszósz, 3 gerezd finomra aprított fokhagyma, 1 teáskanál cukor, 1 evőkanál halszósz
- Vájd ki az ananászt, a húsát vágd kis darabokra (a héját tedd félre tálalótálnak).1 hosszában kettévágott egész ananász
- Hevítsd fel a wokot közepesen magas hőfokon, az alján kb. 1.5 cm olajjal. Add hozzá a szeletelt fokhagymát, és kevergetve pirítsd, amíg barnulni kezd.Növényi olaj (vagy marha-/kacsazsír a bevállalósaknak), 4 gerezd vékonyra szeletelt fokhagyma
- Add hozzá a mogyoróhagymát és az újhagymát, majd folyamatos keverés mellett pirítsd 2-3 percig.2 felkockázott mogyoróhagyma, 2 vékonyra karikázott újhagyma
- Add hozzá a felvert tojást, és 2 percig óvatosan kevergesd, hogy kisebb darabokra essen szét.3 felvert tojás
- Add hozzá az ananászdarabokat, és pirítsd 2-3 percig.
- Ezután add hozzá a rizst, és kevergetve pirítsd 3 percig.300 g rizs, lehetőleg előző nap megfőzve és hűtőben tárolva (főzés előtt mindenképpen alaposan megmosva)
- Öntsd hozzá a szószt, és pirítsd további 5 percig.
- Sózd ízlés szerint.
Táplálás
Kalória: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !