Wokban pirított tészta marhahússal, fokhagymával és kínai kellel

4.95/5 (18)

Előkészítési idő: 10

Főzési idő: 10

Teljes idő: 20

Pálya: Főétel

Konyha: Kínai

Servings: személy

Calories: 461kcal

3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
5 levél kínai kel, fehér és zöld részre szétválasztva, mindkettő vékony csíkokra vágva
300 g marhahús, vékony csíkokra vágva
100 g előre megfőzött tészta (szárazon mérve)

Pácold be a marhahúst 20 percre.
300 g marhahús, vékony csíkokra vágva, 1 evőkanál finomra aprított fokhagyma, 2 evőkanál kukoricakeményítő, 2 evőkanál világos szójaszósz, 1 evőkanál frissen őrölt fekete bors
Keverd össze a szósz hozzávalóit egy kis tálban.
2 evőkanál szezámolaj, 1 evőkanál sötét szójaszósz, 1 evőkanál osztrigaszósz
Pirítsd a marhahúst a felforrósított wokban 2 evőkanál olajon 3 percig, erőteljesen kevergetve. Vedd ki, és tedd félre.
Pirítsd meg a fokhagymát a wokban, nagy lángon.
3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
Amikor pirulni kezd, add hozzá a kínai kel fehér részeit. Kevergesd gyakran.
5 levél kínai kel, fehér és zöld részre szétválasztva, mindkettő vékony csíkokra vágva
Amikor ezek is pirulni kezdenek, add hozzá a zöld részeket, és kevergesd tovább.
3 perc után add hozzá a tésztát, a húst és a szószt, valamint egy teáskanál borsot, majd kevergesd alaposan 5-6 percig, amíg a szósz elpárolog 😁
100 g előre megfőzött tészta (szárazon mérve)

Tényleg várd meg, amíg a szósz elpárolog. Különben nem lesz az igazi. Tegyél büszkévé

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !