Servings: 2 adag
Calories: 321kcal
Felszerelés
- 1 Wok
Hozzávalók
- 300 g csirkehús csíkokra vágva
- 1 nagy vöröshagyma szeletelve
- 50 g lapos zöldbab
- 1 marék szójacsíra
- 3 szál újhagyma 1 cm-es darabokra vágva
- 150 g csiperkegomba szeletelve
- 4 gerezd fokhagyma finomra aprítva
SZÓSZ
- 1 evőkanál világos szójaszósz
- 1 evőkanál osztrigaszósz
- 1 evőkanál hoisin szósz
- 2 evőkanál víz
- 1 csipet bors
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál szezámolaj
- 0.5 evőkanál cukor
Procédé
- Nagy lángon pirítsd meg a csirkét 5 perc alatt, majd tedd félre
- Kevés olajon, közepesen erős lángon pirítsd a fokhagymát 2 percig
- Add hozzá a gombát, a hagymát és a zöldbabot, majd nagy lángon pirítsd 5 percig, amíg kissé megpirulnak
- Add hozzá a szójacsírát és az újhagymát, majd pirítsd további 3 percig
- Tedd vissza a csirkét, pirítsd 5 percig, majd öntsd hozzá a szószt
- Pirítsd még 5 percig, közben kevergesd, amíg a szósz besűrűsödik
Táplálás
Kalória: 321kcal | Féculents: 28g | Fehérje: 31g | Zsír: 11g | Telített zsír: 2g | Többszörösen telítetlen zsír: 4g | Egyszeresen telítetlen zsír: 4g | Graisses trans: 0.01g | Koleszterin: 77mg | Nátrium: 2433mg | Kálium: 988mg | Rost: 3g | Cukor: 12g | A-vitamin: 203IU | C-vitamin: 11mg | Kalcium: 58mg | Vas: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !