Servings: 4 adag
Calories: 300kcal
Hozzávalók
- 300 g steakcsíkok
- 3 evőkanál olaj (a pirításhoz, szükség szerint)
- 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 150 g lapos zöldbab
- 150 g felszeletelt gomba
- 1 csipetnyi só
- 2 evőkanál víz vagy csirkealaplé
PÁC
- 2 teáskanál Shaoxing bor
- 2 teáskanál világos szójaszósz
- 2 teáskanál sötét szójaszósz
- 2 teáskanál szezámolaj
- 1 csipetnyi fekete bors
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
Procédé
- Pácold a marhahúst 15 percig300 g steakcsíkok, 2 teáskanál Shaoxing bor, 2 teáskanál világos szójaszósz, 2 teáskanál sötét szójaszósz, 2 teáskanál szezámolaj, 1 csipetnyi fekete bors, 1 teáskanál cukor, 2 teáskanál kukoricakeményítő
- Hevíts egy serpenyőt közepesen magas lángon, süsd elő a marhahúst 1 percig, majd pirítsd további 2-3 percig, végül tedd félre3 evőkanál olaj (a pirításhoz, szükség szerint), 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- Önts a serpenyőbe még egy kevés olajat, majd pirítsd a zöldbabot és a gombát 3-4 percig150 g lapos zöldbab, 150 g felszeletelt gomba, 1 csipetnyi só
- Tedd vissza a marhahúst, és öntsd hozzá az alaplevet. Pirítsd további 1 percig2 evőkanál víz vagy csirkealaplé
Táplálás
Kalória: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !