Servings: 2 fő
Calories: 411kcal
Hozzávalók
- 300 g nagyon vékonyra szeletelt sertésszűz
- 1 vékonyra karikázott újhagyma
Szósz
- 0.25 reszelt vöröshagyma
- 1 finomra aprított fokhagymagerezd
- 1 diónyi reszelt gyömbér (2.5 cm)
- 1 csipet só
- 1 csipet frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál cukor
- 2 evőkanál sötét szójaszósz
- 2 evőkanál mirin
- 2 evőkanál szaké
Procédé
- Forrósíts fel egy kevés olajat egy nagy serpenyőben, közepesen erős lángon. Tedd bele a húst, és pirítsd szép barnára mindkét oldalát.300 g nagyon vékonyra szeletelt sertésszűz
- Öntsd rá a szószt, és főzd további 1-2 percig. Tálalás előtt szórd meg újhagymával.0.25 reszelt vöröshagyma, 1 finomra aprított fokhagymagerezd, 1 diónyi reszelt gyömbér (2.5 cm), 1 csipet só, 1 csipet frissen őrölt fekete bors, 1 teáskanál cukor, 2 evőkanál sötét szójaszósz, 2 evőkanál mirin, 2 evőkanál szaké, 1 vékonyra karikázott újhagyma
Megjegyzések
Ha szaftosabban szereted, nyugodtan duplázd meg a szósz mennyiségét a receptben
Táplálás
Kalória: 411kcal | Féculents: 4g | Fehérje: 26g | Zsír: 32g | Telített zsír: 12g | Többszörösen telítetlen zsír: 3g | Egyszeresen telítetlen zsír: 14g | Koleszterin: 108mg | Nátrium: 169mg | Kálium: 484mg | Rost: 1g | Cukor: 2g | A-vitamin: 73IU | C-vitamin: 4mg | Kalcium: 34mg | Vas: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !