Pirított csirke gombával

4.82/5 (49)

Előkészítési idő: 10

Főzési idő: 10

Teljes idő: 20

Konyha: Kínai

Servings: adag

Calories: 300kcal

Pácoljuk a csirkét 20 percig, közben egy tálban alaposan keverjük össze a szósz hozzávalóit.
2 evőkanál világos szójaszósz , 1 evőkanál Shaoxing rizsbor , 1 teáskanál szezámolaj , 1 evőkanál kukoricakeményítő, 350 g csirkehús, kockára vágva
Egy serpenyőben, közepesen erős lángon, kevés olajon pirítsuk a csirkét, amíg majdnem átsül. Tegyük félre.
Öntsünk a serpenyőbe még egy kevés olajat, majd pirítsuk a fokhagymát és a gyömbért 1 percig.
2 vékony szelet gyömbér, 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk 2 percig.
250 g szeletelt csiperkegomba
Öntsük hozzá a szószt, és kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik.
125 g csirkealaplé, 2 evőkanál osztrigaszósz , 1 teáskanál cukor, 1 evőkanál kukoricakeményítő, 1 evőkanál szezámolaj
Tegyük vissza a csirkét, és forgassuk össze 1-2 perc alatt.

Kalória: 300kcal

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !