Servings: 15 gombóc
Calories: 300kcal
Hozzávalók
- 1 evőkanál osztrigaszósz
- 400 g darált sertéshús
- 1 teáskanál halszósz
- 3 szál apróra vágott újhagyma
- 4 gerezd apróra vágott fokhagyma
- 2 apróra vágott salottahagyma
- 1 teáskanál fehér bors
- 1 felvert tojás
- 1 csipet só
- 1 evőkanál Shaoxing bor
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál apróra vágott gyömbér
Mártogatós
- 1 teáskanál cukor
- 1 evőkanál sötét szójaszósz
- 0.5 evőkanál fekete rizsecet
- 1 evőkanál édes chiliszósz
Procédé
- Kézzel alaposan keverd össze az összes hozzávalót
- Pihentesd 1 órán át
- Formázz belőle gombócokat
- Gőzöld 12 percig
Mártogatós
- Keverd össze az összes hozzávalót egy tálban
Megjegyzések
Ügyelj rá, hogy pontosan tartsd be a folyadék és a kukoricakeményítő mennyiségét, különben a keverék túl híg lesz: gombócokat szeretnénk, nem levest.
Táplálás
Kalória: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !