Servings: 1 tégely
Calories: 300kcal
Hozzávalók
- 2 evőkanál gochugaru
- 1 evőkanál gochujang
- 4 evőkanál édes chiliszósz
Aioli
- 1 apróra vágott fokhagymagerezd
- 1 tojássárgája
- 2 teáskanál citromlé
- 200 g olaj
- 1 csipet só
- 1 csipet MSG (elhagyható)
Procédé
- Vágódeszkán nyomd szét a fokhagymát a kés lapjával. Adj hozzá sót, majd a kés lapjával dörzsöld pépesre.
- Tedd a fokhagymát, a tojássárgáját és a citromlevet egy tálba, majd verd fel.
- Fokozatosan csorgasd hozzá az olajat, közben folyamatosan verd, hogy összeálljon a majonéz.
- Keverd bele az MSG-t és még egy kevés sót.
- Keverd bele a gochugarut.
- Keverd bele a gochujangot.
- Apránként add hozzá az édes chiliszószt, hogy a szósz ne legyen túl híg.
Videó
Táplálás
Kalória: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !