Servings: 2 adag
Calories: 300kcal
Hozzávalók
- 600 g vékony csíkokra vágott csirkehús
Pác
- 1 evőkanál Shaoxing-bor
- 1 evőkanál világos szójaszósz
- 0.5 evőkanál só
- 0.5 evőkanál bors
- 1 evőkanál osztrigaszósz
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál olaj
Csípős szósz
- 4 gerezd finomra aprított fokhagyma
- 2 evőkanál chilipehely
- 0.5 evőkanál római kömény
- 1 evőkanál világos szójaszósz
- 1 evőkanál osztrigaszósz
- 5 evőkanál forró olaj
- 1 marék friss koriander
Procédé
- Pácold a csirkét 20 percig.
- Pirítsd közepesen erős lángon, amíg teljesen átsül.
- Tedd a csirkét egy tálba, majd halmozd rá a szósz többi hozzávalóját (az olaj és a koriander kivételével).
- Öntsd rá a forró olajat.
- Add hozzá a koriandert, és alaposan keverd össze.
Megjegyzések
Érdemes a csirkét 10 percre a fagyasztóba tenni, hogy kissé megszilárduljon, így sokkal könnyebb lesz szép vékonyra szeletelni.
Táplálás
Kalória: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !