किनोआ को पानी के साथ उबाल आने तक गरम करें। धीमी आँच पर 20 मिनट पकने दें, फिर ढककर थोड़ी देर और पकने दें।

सिरके में एक भरपूर चुटकी नमक मिलाएँ, फिर इसे किनोआ में मिला दें।

नाशपाती को छीलकर टुकड़ों में काट लें। मेवों को दरदरा कूटकर ऊपर से छिड़क दें।