खीरे को धोइए, दोनों सिरे काट दीजिए और उसे 4 बराबर टुकड़ों में काटिए। हर टुकड़े को लंबाई में आधा काटिए।

चेरी टमाटरों और मोज़रेला की गोलियों को आधा काटिए।

खीरे के 4 टुकड़ों पर पेस्तो लगाइए। हर टुकड़े पर टमाटर के 2 आधे टुकड़े और मोज़रेला के 2 आधे टुकड़े रखिए। अंत में अंकुरित बीज डालिए और खीरे के दूसरे आधे हिस्से से ढक दीजिए।

खीरे की नावें बनाने के लिए: पेस्तो, टमाटर, मोज़रेला और अंकुरित बीजों की मात्रा दोगुनी कर दीजिए।