चुकंदर और हेरिंग मछली का सलाद

इस सलाद में हेरिंग मछली और चुकंदर के टुकड़ों को दही, सोआ और जैतून के तेल से बनी क्रीमी सॉस के साथ मिलाया जाता है।

5/5 (40)

पकाने का समय: 10

कुल समय: 10

कोर्स: सलाद

पाक शैली: फ्रेंच

Servings: सर्विंग

3 नए मौसम की हेरिंग मछलियाँ
1 लाल चुकंदर पका हुआ, लगभग 100 ग्राम
1 सेब बेहतर होगा कि मीठा और खट्टा हो, मध्यम कार्बोहाइड्रेट वाला विकल्प; या छिलके सहित 0.5 खीरा, कम कार्बोहाइड्रेट वाला विकल्प
2 हरे प्याज़
0.5 लाल शिमला मिर्च
2 बड़े चम्मच दही दूध से बना या वनस्पति-आधारित
2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
1 मुट्ठी ताज़ा सोया या 2 छोटे चम्मच सूखा सोया

सबसे पहले ड्रेसिंग तैयार कीजिए। इसके लिए दही में जैतून का तेल और सोया मिलाइए।
2 बड़े चम्मच दही, 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, 1 मुट्ठी ताज़ा सोया
सेब, हरे प्याज़ और शिमला मिर्च को धोकर टुकड़ों में काट लीजिए। चुकंदर को टुकड़ों में काट लीजिए। सब कुछ ड्रेसिंग के साथ मिला लीजिए।
1 सेब, 2 हरे प्याज़, 0.5 लाल शिमला मिर्च, 1 लाल चुकंदर
हेरिंग मछलियों को टुकड़ों में काटकर सलाद में डालिए और हल्का-सा मिला लीजिए।
3 नए मौसम की हेरिंग मछलियाँ

सख्त पैलियो, एआईपी और नाइटशेड सब्ज़ियों से मुक्त संस्करण के लिए शिमला मिर्च न डालिए।

उपकरण: कटोरा, चाकू, छोटा चम्मच।

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