लहसुन और हर्ब्स वाला मक्खन
इस मिश्रित मक्खन में मक्खन की सौम्यता, लहसुन और सूखी जड़ी-बूटियों का मेल है, जो इसे मुँह में घुलने वाली बनावट और मनमोहक खुशबू देता है।
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Servings: 10 लोगों के लिए
सामग्री
- 1 टिकिया मक्खन घास खाने वाली गायों के दूध से बना
- 6 कलियां लहसुन
- 1.5 बड़ा चम्मच सूखा पार्सले या ताज़ा
- 2 बड़े चम्मच सूखी चाइव्स या ताज़ी
- भरपूर चुटकी नमक हिमालय का गुलाबी नमक या सेल्टिक समुद्री नमक
Procédé
- कमरे के तापमान पर रखा मक्खन इस्तेमाल करें। इसके लिए मक्खन को लगभग एक घंटा पहले फ्रिज से निकाल लें।1 टिकिया मक्खन
- लहसुन को जितना हो सके बारीक कुचल लें। इसे पार्सले, चाइव्स और नमक के साथ मक्खन में मिला लें।6 कलियां लहसुन, 1.5 बड़ा चम्मच सूखा पार्सले, 2 बड़े चम्मच सूखी चाइव्स, भरपूर चुटकी नमक
- फ्रिज में रख दें। बेहतर होगा कि इसे रात भर रखें, ताकि सभी स्वाद मक्खन में अच्छी तरह समा जाएं। हालांकि, तुरंत परोसने पर भी यह मक्खन बेहद स्वादिष्ट लगता है।
नोट्स
उपकरण : छोटी कटोरी, लहसुन प्रेस, चाकू, कांटा।
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