चिकन पर पैप्रिका पाउडर, नमक और काली मिर्च लगाएँ।

प्याज़ को पतले स्लाइस में और लहसुन को टुकड़ों में काट लें।

पैन गरम करें और उसमें तेल डालें। चिकन को दोनों तरफ़ से तेज़ आँच पर सेंक लें। उसे थोड़ी देर के लिए पैन से निकालकर एल्युमिनियम फ़ॉइल में रख दें।

प्याज़ को पारदर्शी होने तक भूनें। फिर लहसुन डालें और प्याज़ के साथ थोड़ी देर भूनें। इसके बाद चिकन को वापस पैन में डाल दें।

पसाता, ओरेगानो और क्रीम डालें। पंद्रह मिनट और धीमी आँच पर पकने दें।

चेरी टमाटरों को आधा काटें और पालक के साथ डालें। 5 मिनट और धीमी आँच पर पकने दें।

सॉस बहुत सूख रहा है? तो बस ज़रा-सा पानी डाल दें।