बादाम के आटे का बनाना ब्रेड (कम कार्बोहाइड्रेट वाला)
बादाम के आटे से बना यह बनाना ब्रेड, मसालों और बादाम के पेस्ट की सुगंध के साथ, कम कार्बोहाइड्रेट वाले रूप में भी नरम और नम बनावट देता है।
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Servings: 4 व्यक्तियों के लिए
सामग्री
- 1 बड़ा केला या 2 छोटे केले
- 1 अंडा
- 75 ग्राम बादाम का आटा
- 50 ग्राम बादाम का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
- 1 छोटा चम्मच बिस्कुट और स्पेक्युलोस के लिए मसालों का मिश्रण
- 1 भरपूर चुटकी नमक (सेल्टिक समुद्री नमक)
वैकल्पिक
- 10 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 1 बड़ा चम्मच स्वीटनर वाला सिरप
Procédé
- ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम करें। छोटे स्प्रिंगफॉर्म साँचे के तले पर बेकिंग पेपर बिछाएँ। किनारों पर थोड़ा नारियल का तेल लगाकर हल्का चिकना करें।1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
- नारियल का तेल पिघलाएँ।
- एक बड़े कटोरे में केले को मसलें। उसमें अंडा तोड़कर डालें।1 बड़ा केला, 1 अंडा
- बादाम का आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और बिस्कुट व स्पेक्युलोस के लिए मसालों का मिश्रण एक साथ मिलाएँ। इसे केले और अंडे के मिश्रण में मिलाएँ।75 ग्राम बादाम का आटा, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 भरपूर चुटकी नमक (सेल्टिक समुद्री नमक), 1 छोटा चम्मच बिस्कुट और स्पेक्युलोस के लिए मसालों का मिश्रण
- बैटर में बादाम का पेस्ट और नारियल का तेल मिलाएँ। चाहें तो स्वीटनर डालें।50 ग्राम बादाम का पेस्ट, 1 बड़ा चम्मच स्वीटनर वाला सिरप
- चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़कर ऊपर रखें और उन्हें बैटर में थोड़ा दबाएँ।10 ग्राम डार्क चॉकलेट
- आधे घंटे के लिए ओवन में बेक करें।
नोट्स
उपकरण : छोटा स्प्रिंगफॉर्म साँचा (12 सेमी), 180 डिग्री पर गरम ओवन, पीएफएएस रहित बेकिंग पेपर।
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