शीताके मशरूम के साथ ब्रोकली राइस (कीटो)
इस कीटो ब्रोकली राइस में छोटे दानों जैसा पीसी हुई ब्रोकली को सुनहरे भुने शीताके मशरूम के साथ मिलाया जाता है, जिसमें लहसुन और तिल के तेल की खुशबू होती है।
रेसिपी प्रिंट करें
रेसिपी पिन करें
Servings: 1 व्यक्ति
सामग्री
- 150 ग्राम ब्रोकली फ़ूड प्रोसेसर में बारीक की हुई
- 100 ग्राम शीताके मशरूम
- 2 कलियाँ लहसुन
- 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
- एवोकाडो का तेल, हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल या उच्च ओलिक सूरजमुखी का तेल
Procédé
- ब्रोकली को फ़ूड प्रोसेसर में चलाकर "चावल" जैसे बारीक दानों में बदल लें।150 ग्राम ब्रोकली
- फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें अच्छी मात्रा में हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल डालें। शीताके मशरूम काट लें और लहसुन को प्रेस से कुचल लें। शीताके मशरूम को लगभग 2 मिनट तक भूनें, जब तक उनके किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएँ। फिर लहसुन डालें।100 ग्राम शीताके मशरूम, 2 कलियाँ लहसुन, एवोकाडो का तेल, हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल या उच्च ओलिक सूरजमुखी का तेल
- लगभग एक मिनट बाद ब्रोकली राइस डालें। तेज़ आँच पर लगभग 2 मिनट और भूनें।
- आँच धीमी कर दें या बंद कर दें और तिल का तेल डालें।1 छोटा चम्मच तिल का तेल
नोट्स
एआईपी आहार के अनुकूल और बीज-रहित संस्करण के लिए: तिल का तेल न डालें।
ब्रोकली राइस तैयार भी खरीदा जा सकता है, लेकिन इसे फ़ूड प्रोसेसर में खुद बनाना बहुत आसान है। डंठलों का भी इस्तेमाल करें।
उपकरण: फ्राइंग पैन, स्पैटुला, फ़ूड प्रोसेसर।
क्या आपने यह रेसिपी बनाई?Instagram पर @marcwiner को टैग करें!